Lomo Bellota Ibérico (50% y 75% Raza Ibérica)

Descripción

Caña de lomo embuchado elaborada con cinta de lomo ibérica procedente de cerdos ibéricos alimentados con bellotas y criados en libertad en Extremadura y curadas en secaderos naturales

Su tiempo de curación es de aproximadamente 3-4 meses. Cortado artesanal y envasado al vacío.

Hay productos que simplemente no pueden faltar en el hogar y los loncheados de lomo de Sierra de Monesterio son un ejemplo de ello. Podrás mejorar la cena y merienda e incluso, tener un bocadillo al recibir esa visita inesperada.

Por eso, para que nunca falles en tu menú, vale la pena comprar un lomo de bellota ibérico cortado artesanal. El cual podrás conservar por más tiempo en tu casa al estar envasado al vacío en su presentación de 100 gr.

La conservación del corte de lomo bellota ibérico

Entre los alimentos obtenido del cerdo ibérico, está el rico y jugoso lomo de bellota. Un ejemplar que se destaca por su dieta natural constituida por bellotas y otros elementos adicionales obtenidos del campo.

Ya que, se trata de un ejemplar criado en libertad en Extremadura cuidado por nuestro personal capacitado para mantenerlo en condiciones óptimas. Es así como su proceso es realizado correctamente hasta la etapa de curación que abarca un periodo de 4 meses aproximadamente.

Una vez que tenemos el producto listo, algunos lomos son cortados artesanalmente para esta práctica presentación. Pero, ¿cómo conservar este producto en el hogar? Sabemos que en ocasiones el alimento es consumido progresivamente, siendo necesario considerar alguna estrategia para su preservación.

Por ende, este alimento envasado al vacío es una presentación idónea si no piensas consumirlo en poco tiempo. Pues, encontrarse bajo tal método le permite tener una mayor preservación; además, procura resguardarlo a una temperatura que oscile entre los 17 y 23° C.

Cuando vayas a consumirlo, asegúrate de sacarlo de la nevera con al menos unos minutos de anticipación para que alcance la temperatura ambiente naturalmente. Porque si no se pueden perjudicar sus propiedades y afectará la experiencia gastronómica.

Lomo en caña: Compra tu lomo bellota envasado al vacío

Tener un embutido ibérico en casa sin temor a que se dañe muy pronto es una gran ventaja. En este caso, se trata de un producto obtenido del cruzado de un cerdo ibérico y un Duroc, para conseguir un animal 50% a 75% raza ibérica.

Por lo que, puedes conseguir un nuevo sabor de lomo bellota ibérico por solo 6,00 € en nuestra tienda online. Usa el método de pago SSL y adquiere el buen sabor extremeño de Sierra de Monesterio que tanto nos caracteriza. Lo recibirás entre 48 a 72 horas posterior a tu compra, gracias a nuestro servicio de envío.