Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75%-50% Raza Ibérica

Desde: 149,00

Jamón de Cebo Campo Ibérico Sierra de Monesterio procedente de cerdos ibéricos, criados en libertad en Extremadura aprovechando los recursos que estas nos ofrecen y alimentados con piensos constituidos por cereales y leguminosas y curados en nuestros secaderos naturales durante aproximadamente 24 meses.

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Descripción

Jamón etiqueta verde. Jamón de Cebo Campo Ibérico Sierra de Monesterio procedente de cerdos ibéricos, criados en libertad en Extremadura aprovechando los recursos que estas nos ofrecen y alimentados con piensos constituidos por cereales y leguminosas y curados en nuestros secaderos naturales durante aproximadamente 24 meses.

La delicia que ofrece este jamón ibérico es completamente diferente a otros productos. Pues las peculiaridades que se cumplen en el proceso de elaboración de este alimento lo hacen sin dudas especial. Desde la crianza de los cerdos hasta nuestro servicio de ventas son realizados con gran dedicación.

Porque en Sierra de Monesterio nos comprometemos a producir este producto que resulta tan accesible como delicioso. ¿Sabías que su proceso de secado dura alrededor de 2 años? Conoce más acerca de este manjar que te cautivará en cada bocado.

¿Por qué se llama cebo de campo?

Cuando se hace mención del jamón ibérico es porque se trata de un producto obtenido a partir de ejemplares de ese tipo. Aunque, dentro de esa categoría también se puede conseguir una variedad de opciones que presentan distintos sabores, pero siempre una experiencia excepcional por igual.

Ahora, dentro de estas opciones se puede conseguir el “cebo de campo”. Pero, antes de explicar sobre dicho término hay que aclarar porque este jamón indica que es 75 a 50% ibérico. Es bastante simple, este porcentaje representa su nivel de pureza, el cual se obtiene a partir del cruce realizado.

En este caso, se trata de un cruce entre una cerda 100% ibérica y un cerdo Duroc, dando como resultado un ejemplar que es entre un 75% a 50% puro ibérico. Aunque, es siempre importante aclarar que esto no significa una reducción en el buen gusto o calidad.

Aclarado este punto sobe la pureza, se puede entonces hablar sobre el cebo de campo. Este recibe dicho nombre al pasar sus días en la Extremadura en libertad, lo que le permite ejercitarse. A pesar de que su dieta se basa en recursos naturales que consigue al explorar, se complementa con pienso.

Jamón etiqueta verde: La experiencia de consumir cebo de campo

El balance que se presenta en la dieta del cerdo ibérico de cebo de campo permite conseguir un gusto único. Pero, no solo esto, sino que su condición física le otorga la jugosidad característica de los ejemplares en libertad.

Por un monto de al menos 149,00 € podrás disfrutar de un jamón de este tipo que resulta exquisito. Una de las opciones más accesibles entre este tipo de alimentos que garantizan una experiencia gastronómica especial.

Selecciona el jamón que prefieras y si quieres, para tu comodidad pide que sea cortado a mano. Esperamos tu compra con agrado para ofrecerte nuestros mejores productos en Sierra de Monesterio.

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75%-50% Raza Ibérica
Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75%-50% Raza Ibérica
Desde: 149,00
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