Sierra de Monesterio es una empresa familiar que, al margen de su actividad tradicional en el sector del ibérico, se ha especializado en el corte, porcionado y envasado de productos del cerdo ibérico, destacando el corte a mano a cuchillo.
Nuestra fábrica se encuentra en Monesterio, municipio situado al sur de Badajoz limítrofe con las provincia Andaluzas de Huelva y Sevilla.
Ésta es una de las zonas de producción por excelencia de cerdos ibéricos de Bellota y Cortadores de Extremadura se beneficia de su clima atlántico occidental seco y de su altitud que favorecen la curación natural de nuestros productos.
Tenemos nuestras líneas de loncheados, trozos y porciones para el Comercio de la Alimentación (Delicatessen y Lineales), Catering, Hosteleria y Restauración y trabajamos por encargo atendiendo las demandas de nuestros clientes.
Fabricamos productos artesanos. Servimos a nuestros clientes adaptándonos a sus necesidades, a sus prescripciones y a sus exigencias.
En Cortadores de Extremadura estamos especializados en el corte a mano de Jamón Ibérico y demás derivados del cerdo iberico siendo el primer obrador exclusivo de “CORTE ARTESANO A MANO”.
EL BAR
SIERRA DE MONESTERIO
Ubicado junto al Museo de Jamón en la travesía de Monesterio. Estamos especializado en productos ibéricos y carnes a la brasa. Además, tenemos una extensa carta que podrá degustar, junto a una gran selección de vinos de la tierra, tanto en nuestros acogedores salones como en la terraza con parque infantil anexo.
C/ Paseo de Extremadura, 318
LA TIENDA
SIERRA DE MONESTERIO
Ubicado junto al Museo de Jamón en la travesía de Monesterio. Estamos especializado en productos ibéricos y carnes a la brasa. Además, tenemos una extensa carta que podrá degustar, junto a una gran selección de vinos de la tierra, tanto en nuestros acogedores salones como en la terraza con parque infantil anexo.
C/ Paseo de Extremadura, 318
