• BLOG
  • TIENDA
  • CONTACTO
Sierra de Monesterio

Llámanos:

669 483 244

Cart

Menu   ≡ ╳
  • JAMONES IBÉRICOS
  • PALETAS IBÉRICAS
  • LOMOS IBÉRICOS
  • LOTES IBÉRICOS
  • EMBUTIDOS IBÉRICOS
  • LONCHEADOS
  • OFERTAS
  • BLOG
  • TIENDA
  • CONTACTO
Sierra de Monesterio
  • JAMONES IBÉRICOS
  • PALETAS IBÉRICAS
  • LOMOS IBÉRICOS
  • LOTES IBÉRICOS
  • EMBUTIDOS IBÉRICOS
  • LONCHEADOS
  • OFERTAS

Cart

Inicio/Jamones ibéricos/Consejos para elegir un buen soporte jamonero

Consejos para elegir un buen soporte jamonero

Publicado por : Sierra de Monesterio / En: noviembre 27, 2021 / En: Jamones ibéricos, Paleta ibérica
Tabla jamonera

Para obtener lonchas perfectas, adquirir una tabla jamonera de calidad es imprescindible. No basta con comprar la más barata o bonita, hay otros factores a considerar. Por eso, traemos algunos consejos para que hagas una excelente inversión.

Estabilidad para mayor seguridad

Una característica indispensable que debe tener un jamonero de calidad es la estabilidad; ya que, se debe recordar que este será el soporte para jamón. Por eso, es de los principales atributos a verificar al momento de hacer una nueva adquisición.

Algunas veces, las personas optan por escoger jamoneros ligeros porque son más cómodos de transportar. No obstante, esto es un error muy común, pues un producto de tan bajo peso es bastante inestable.

Por lo que, uno de los puntos a considerar al comprar es en cuanto al peso que tiene el jamonero. Esto para poder mantenerse estable al combinarlo con los kilos que pueda tener el alimento. Una base gruesa ayudará a cumplir con este atributo para evitar accidentes o un mal loncheado.

Algunas personas que ya tienen mayor experiencia para cortar jamón ibérico optan por adquirir jamoneros más ligeros. Esto es debido a que como se ha mencionado son más fáciles de manipular, sin embargo, siempre será aconsejable elegir primero un modelo más pesado.

Comodidad para facilitar el corte

Tener un jamonero con buen peso facilita la tarea y evita accidentes, pero no lo es todo. La comodidad también debe formar parte de la experiencia para poder realizar movimientos sutiles que permitan lonchear con tranquilidad.

Un detalle que facilitará realizar cortes es obtener mayor confianza en la estabilidad del jamonero. Por eso, optar por un modelo con antideslizante es una idea bastante acertada. Pues contribuye a fortalecer las ideas antes mencionadas y generará más tranquilidad a la persona que vaya a lonchear.

Otro factor es la posición que pueda adoptar el jamón ibérico, pues permitirá obtener un buen ángulo para cortar. Esto será posible gracias al diseño del jamonero que podrá limitar o no los giros del alimento y su sujeción.

  • Jamón etiqueta verde
    Jamón de Cebo de Campo Ibérico 75%-50% Raza Ibérica
    Desde: 149,00€
    Valorado 4.38 sobre 5 basado en 26 puntuaciones de clientes
    Seleccionar opciones
  • Jamón etiqueta roja
    Jamón de Bellota Ibérico (75%-50% Raza Ibérica)
    Desde: 258,00€
    Seleccionar opciones
  • jamón de bellota 100 ibérico
    Jamón de Bellota Ibérico 100% ibérico
    Desde: 290,00€
    Valorado 4.75 sobre 5 basado en 8 puntuaciones de clientes
    Seleccionar opciones

Tabla jamonera: Diseño adecuado para su uso

Se pueden conseguir diversos modelos de una tabla jamonera, pero solo algunos aportan los elementos necesarios para que resulte de gran calidad. Uno de estos aspectos es la longitud de la base, la cual debe ser algo extensa para ofrecer un buen soporte.

Adicionalmente, una base amplia y pesada como se ha mencionado debe acompañar el diseño. Aunque, esto puede depender según la clase de jamones que se vayan a usar o la frecuencia. Si se suele comprar alimentos de tamaño pequeño, un modelo de menor dimensión puede ser suficiente.

Por otro lado, hay jamoneros que tienen un regulador de altura que ayuda a conseguir el ángulo perfecto para lonchear. El cual sujeta la pezuña y posee un extensor para dirigir su descenso o ascenso según se necesite.

Pinchos para una correcta sujeción

Otro punto a considerar es la sujeción del jamón ibérico, en la actualidad hay modelos con pinchos giratorios o fijos. Los segundos son de gran utilidad para sujetar con firmeza la generosa zona de la maza. Mientras que el primero facilita el continuar cortando el alimento al poder girarlo con cierta libertad.

También en los jamoneros se suele presentar el pincho vertical destinado a sujetar la babilla o la contramaza. Otros presentan un par de pinchos o incluso hasta tres verticales, lo que incrementa la estabilidad.

No obstante, aunque puede parecer que se tratan de elementos de gran ayuda, no a todos les agrada. Algunas personas prefieren abstenerse de utilizar estos modelos porque creen que perjudican los atributos organolépticos del jamón.

Para ese tipo de casos se puede optar por usar un jamonero que tenga una sujeción para la pezuña; de esa manera, no habrá pinchazos adicionales en la carne.

Tabla jamonera: Material de calidad

El material con el cual se elabora el jamonero es también de gran importancia. Se pueden conseguir bases hechas de plástico que resultan bastante accesibles, aunque inestables. Luego, están las fabricadas con madera que suelen tener un precio moderado y ofrece estabilidad.

Cuál elegir dependerá del presupuesto y necesidad de la persona. Por un lado, la base de plástico es fácil de limpiar por lo que en poco tiempo se conseguirá tener el jamonero como nuevo. Por otro lado, la de madera suele ser bastante resistente a arañazos y otros posibles daños.

Luego, para la tabla jamonera sabemos que el acero inoxidable es el preferido de los expertos. Porque es perdurable, resistente y estable, por lo que solo queda elegir junto a qué tipo de base comprarlo.

  • jamones ibericos en monesterio
    Jamón de Monesterio – Oferta
    Desde: 50,00€
    Valorado 4.90 sobre 5 basado en 41 puntuaciones de clientes
    Seleccionar opciones
  • Jamón ibérico loncheado oferta
    Oferta Jamón loncheado – Reserva Oro
    Oferta Producto rebajado
    180,00€ 120,00€
    Valorado 4.73 sobre 5 basado en 67 puntuaciones de clientes
    Añadir al carrito
  • Jamón ibérico denominación de origen
    Jamón de bellota 75 % ibérico ‘Denominación de Origen Dehesa de Extremadura’
    Desde: 319,00€
    Seleccionar opciones
  • Jamón etiqueta negra
    Jamón bellota 100% ibérico ‘Denominación de Origen Dehesa de Extremadura’
    Desde: 334,00€
    Valorado 4.89 sobre 5 basado en 9 puntuaciones de clientes
    Seleccionar opciones
  • Jamones de Extremadura
    Jamón Reserva Plata
    Desde: 90,00€
    Valorado 3.00 sobre 5 basado en 1 puntuación de cliente
    Seleccionar opciones
  • Jamón Extremadura
    Jamón Reserva Oro
    Desde: 100,00€
    Valorado 4.67 sobre 5 basado en 12 puntuaciones de clientes
    Seleccionar opciones
  • Virutas de jamón
    Virutas de Jamón de Bellota Ibérico (75%-50% Raza Ibérica) cortado a mano
    Desde: 2,60€
    Valorado 4.75 sobre 5 basado en 12 puntuaciones de clientes
    Seleccionar opciones
  • Jamón 50 ibérico
    Jamón de Cebo Ibérico (75%-50% Raza Ibérica) corte artesanal
    6,00€
    Valorado 5.00 sobre 5 basado en 2 puntuaciones de clientes
    Añadir al carrito
  • Jamón ibérico loncheado
    Jamón de Cebo Campo Ibérico (75%-50% Raza Ibérica) cortado a mano
    8,50€
    Valorado 4.75 sobre 5 basado en 4 puntuaciones de clientes
    Añadir al carrito
Compartir artículo

Deja una respuesta Cancelar la respuesta

Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.

ÚLTIMOS ARTÍCULOS

  • Comprar jamón en Córdoba: Venta de jamones baratos en Córdoba
  • Comprar jamón en Zaragoza ¿Dónde comprarlo?
  • Donde comprar un buen jamón en Valladolid: Jamones baratos en Valladolid
  • Comprar jamones en Valencia: Comprar jamón ibérico en Valencia
  • Comprar jamón en Teruel ¿Dónde comprar un buen jamón en Teruel?

Categorías de producto

  • Ofertas jamón ibérico
  • Lote Ibéricos
  • Jamones ibéricos
  • Paleta ibérica
  • Lomos ibéricos
  • Embutidos ibéricos
  • Loncheados ibéricos
  • Quesos extremeños
  • Aceite de Extremadura
  • Mermeladas y miel

Etiquetas del producto

75% Raza Ibérica 100% Raza Ibérica Denominación de Origen Reserva oro Reserva plata
Sierra de Monesterio

En Sierra de Monesterio tenemos los mejores productos del cerdo ibérico disponibles para ti.

Te atendemos de 7:00 a 18:00h

924 516 828

Categorías
  • Jamones ibéricos
  • Paleta ibérica
  • Lomos ibéricos
  • Lotes Ibéricos
  • Loncheados ibéricos
  • Embutidos ibéricos
  • Quesos extremeños
  • Aceite de Extremadura
  • Mermeladas y miel
Enlaces de interés
  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Condiciones Generales
  • Política de cookies
  • Contacto
  • Jamón de Monesterio – Oferta
Dónde estamos

DISEÑADO CON POR AL ALZA MARKETING DIGITAL

Esta web utiliza cookies para asegurar que tengas la mejor experiencia. Ver másAcepto
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Siempre activado
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. These cookies ensure basic functionalities and security features of the website, anonymously.
CookieDuraciónDescripción
cookielawinfo-checbox-analytics11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics".
cookielawinfo-checbox-functional11 monthsThe cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional".
cookielawinfo-checbox-others11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other.
cookielawinfo-checkbox-necessary11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary".
cookielawinfo-checkbox-performance11 monthsThis cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance".
viewed_cookie_policy11 monthsThe cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data.
Functional
Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features.
Performance
Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.
Analytics
Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.
Advertisement
Advertisement cookies are used to provide visitors with relevant ads and marketing campaigns. These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads.
Others
Other uncategorized cookies are those that are being analyzed and have not been classified into a category as yet.
GUARDAR Y ACEPTAR
Funciona con CookieYes Logo