Comprar jamón ibérico en Tenerife ¿Dónde comprarlo?

Comprar jamón ibérico en Tenerife puede generar varias inquietudes por el poco conocimiento al respecto. Hay personas que creen que este tipo de alimento es dañino por la cantidad de grasa, que no se le saca tanto provecho y que el de cebo puede ser de baja calidad, ¿será verdad? Resolvamos estas dudas.

Jamón ibérico de cebo ¿es buena idea comprarlo?

Al buscar comprar jamón ibérico en Tenerife quizá te ha surgido cierta inquietud sobre el producto de cebo. Esto suele deberse a que su precio es mucho menor, especialmente si se compara con el de bellota, por ejemplo.

A veces se asocia un producto barato con una baja calidad, pero tienes que saber que no es el caso del jamón ibérico de cebo. Una prueba de ello, son los diferentes controles de calidad que debe superar este producto. Además, muchas personas escogen consumir este producto.

Y es que el jamón de cebo es económico y delicioso, pero también saludable. Por lo que, si tienes el temor de darle este alimento a tu familia debes saber que incluso su contenido de colesterol es muy bajo; por cada 100 gr hay tan solo 70 mg de dicho elemento.

Esto se debe a que es rico en ácido oleico que permite el control del colesterol, tanto del bueno como del malo. Aunque, no es lo único que puede ofrecer el jamón ibérico de cebo porque también tiene propiedades antioxidantes y vitamina E. Aportando grasas saludables, energía, hidratos de carbono y proteínas.

La grasa del cerdo ibérico ¿es dañina?

Se ha hablado de la grasa del cerdo ibérico de cebo, pero los de otras categorías también presentan este elemento. De hecho, el veteado de infiltración de grasa se observa notablemente en el jamón; lo que genera desconfianza en aquellas personas que conocen poco este alimento.

Aunque, primero se debe aclarar que no toda la grasa que contiene se come. Hay una capa de este elemento de color amarillo que cubre al jamón que no es comestible.

Mientras que debajo de esta se encuentra cercana a la carne magra, una grasa de tonalidad rosácea. Es justamente la que sí se puede comer y se debe aprovechar al máximo al ser exquisita y saludable.

¿Cómo usarla? Puedes utilizarla en tu cocina como sustituto del tocino. Mejora el sabor de guisos, carnes, fabadas y mucho más. Incluso las verduras pueden obtener un delicioso gusto al añadir este elemento.

Así que si piensas comprar jamón ibérico en Tenerife no olvides aprovechar hasta la grasa del alimento para incrementar el buen gusto de tus platos.

Los huesos no deben desecharse

Comprar jamón ibérico en Tenerife implica realizar una excelente inversión, porque nada se pierde, ni los huesos. Así que al terminar de consumir toda la carne del alimento, es momento de utilizarlos para sacarles provecho.

Esto puedes hacerlo con una sierra de calar o un serrucho de forma manual. Aunque, hay quienes prefieren simplemente solicitarle a un carnicero que realice esta tarea, ya que puede ser algo compleja.

La idea es obtener trozos que midan entre 8 y 10 cm de grosor para usarlos cómodamente. Además, si no lo vas a usar al instante, puedes congelarlos.

Para guardarlos en la nevera, envuelvelos primero en papel film o si quieres en una bolsa de congelación que quede al vacío para que no se seque. Cuando tengas planificado usarlos, sacalos con al menos un par de horas de antelación.

¿Listo para comprar jamon iberico en Tenerife?

Hasta ahora las dudas más comunes acerca del mencionado alimento  han sido resueltas. Lo que quiere decir que si no estabas seguro sobre si es buena idea o no comprar jamón ibérico en Tenerife, ahora sabes que es muy recomendable.

Por lo que, te contamos tres productos de este tipo que podrás sacarle el máximo provecho hasta los huesos:

• Jamón de bellota 100% ibérico:

Para obtener este rico jamón 100% puro de raza ibérica los expertos se encargan de mantener a los cerdos ibéricos en un espacio único. Así se garantiza que sean realmente puros y sumado a la alimentación en base a bellotas se cumple con el estándar esperado.

• Jamón de Cebo de Campo 75% – 50% Ibérico:

Este producto es procedente de cerdos criados en libertad en el campo. Ejemplares cruzados de Duroc e ibérico para una pureza del 75 a 50%. Así se consigue este exquisito jamón que contiene un sabor especial.

• Jamón de Cebo 75% – 50% Ibérico:

¿Estás dispuesto a comer un rico jamón ibérico de cebo? En Sierra de Monesterio podrás encontrarlo. Un alimento delicioso y económico recomendable para toda la familia. Esta opción resulta ser siempre una elección acertada por su gran calidad y gusto.