Beneficios nutricionales del jamón ibérico

Si lo que buscas son excusas para probar este manjar ibérico te encuentras en el lugar indicado y perfecto para ti. Aquí te encontrarás con los beneficios del jamón ibérico y de añadirlo a tu dieta, sus aportes nutricionales, calorías, proteínas y minerales que aporta a tu cuerpo. Además de posibles combinaciones para cenar y compartir el jamón ibérico en reuniones familiares o con amigos.

Como parte de una de las dietas más saludables del mediterráneo y quizás del mundo. El jamón ibérico es un alimento que no debería faltar en la mesa. Debido a los múltiples beneficios del jamón ibérico y sus propiedades nutricionales que aporta al organismo.

Estamos seguros de que te preguntarás debido a su contenido graso si realmente es sano el jamón ibérico y por los beneficios del jamón ibérico. Según declara la Asociación Nacional de Industria de la Carne (España), el jamón ibérico es uno de los alimentos con mayor fuente proteica, mineral y vitamínica. Aportando a su vez una equilibrada fuente de calorías. Por ello son tan importantes los beneficios del jamón ibérico.

El jamón ibérico de bellota es tan saludable y exquisito debido al ejercicio físico y a la alimentación que recibe el cerdo ibérico. Que, por medio del pastoreo y la montanera, se le fortalecen sus fibras musculares. Oxidando la mayor cantidad de grasa y aumentando su masa muscular. Diariamente el cerdo consume unos 8 kilos de bellotas mezcladas con hierba. Haciendo que este engorde unos 80 kilos durante la montanera o pastoreo.

Los beneficios del jamón ibérico

Dentro de sus buenas propiedades, el jamón ibérico ofrece múltiples beneficios para controlar el colesterol. Debido a su buen nivel de ácido oleico, compuesto que también está presente en el aceite de oliva virgen. Este compuesto ofrece una protección contra enfermedades cardiovasculares controlando el aumento del colesterol en el organismo.

Naturalmente el jamón es un antioxidante. Con un alto contenido de vitamina E que, acompañado de otros alimentos como el tomate. Que tienen un alto contenido de antioxidantes, se multiplican sus beneficios. Por esta razón consumir el jamón Ibérico con otros alimentos puede contribuir con una dieta sana y exquisita al paladar.

El jamón ibérico también aporta vitaminas B1, B2, B6 y B12, además de vitamina E. Que benefician principalmente el incremento de la energía celular, la prevención de la anemia y genera un efecto analgésico ante dolores musculares y neuropáticos.

Por otro lado, los minerales que aporta al organismo son el calcio, el hierro y el zinc. En proporción a 100 gramos de jamón ibérico de bellota, aporta el 20% del hierro que debe consumir el organismo al día.

El jamón Ibérico de Bellota es altamente recomendado para las dietas hipocalóricas. Siendo este una fuente maravillosa de proteínas. Con un excelente aporte de aminoácidos que favorecen el desarrollo muscular.

Cenas saludables con jamón

Si quieres incluir el jamón ibérico en tu dieta diaria una de las mejores maneras de hacerlo es en la cena. De esta forma, dados los beneficios del jamón ibérico, optimizarás la absorción de los nutrientes presentes en este. Una forma de combinarlo, para una dieta ligera es con pan de centeno y tómate. En algunos casos se acompaña con una ensalada de frutas. Compuesta principalmente de melón o frutas con alto contenido de agua.

Puede acompañar tu sándwich, como suplemento del jamón tradicional, junto con lechuga, tomate, algún tipo de queso y por supuesto el jamón ibérico de bellota. Desde luego, lo más aconsejable es que se consuman 200 gramos en la cena, dos o tres veces por semana. Dados los beneficios del jamón ibérico.

El valor nutricional del jamón aumenta según el complemento en su dieta. En ocasiones se suele acompañar de algún lácteo, que aumente su aporte en calcio. Frutas o incluso con algún cereal, perfectos para el desayuno, el almuerzo, la cena o la merienda. En las dietas deportivas es incluido por su sabor exquisito y aporte en la reducción de la fatiga muscular y recuperación del deportista.

Calorías del jamón ibérico. Si realmente te convencen los números, el jamón Ibérico de Bellota contiene un aporte calórico de 250 kilocalorías por cada 100 gramos. Contribuyendo así a las dietas con bajo consumo calórico.

Desde luego que el jamón ibérico contiene sal. Debido a su proceso de salazón, pero este no excede en promedio el contenido sódico de una dieta tradicional.

Así que no te preocupes, su preparación es un proceso de curación natural sin aditivos, colorantes o elementos artificiales. Además, tampoco contiene azúcar a diferencias de otros jamones.

Por estas razones el jamón ibérico es una opción recomendable para tu dieta. Dados los beneficios del jamón ibérico, acompañado de un buen vino es ideal para una merienda junto a un libro. En el desayuno en familia e incluso en algún evento especial para degustar y disfrutar.