El aprecio que se tiene a la raza ibérica se debe a que nos brinda unos productos cárnicos con unos valores gastronómicos únicos.
El cerdo ibérico es un animal que da mucho sin necesidad de grandes cuidados, proveyendo al hombre de variedad de manjares, entre los que se encuentra el preciado jamón ibérico de bellota...
Todas las tareas son llevadas a cabo bajo las más estrictas normas de calidad y condiciones de higiene y seguridad alimentaria.
El clima de la zona y la alimentación de nuestros cerdos origina un medio rural excepcional que proporciona a este animal la bellota necesaria para que los productos obtengan un característico sabor, puro y natural.
El jamón ibérico de bellota es un alimento único en el mundo, que garantizan una degustación placentera y cuyo consumo proporciona múltiples beneficios a la salud.
El jamón ibérico de bellota cortado a mano es la máxima expresión de nuestro trabajo artesanal, tarea llevada a cabo por expertos cortadores
y montadores, para dar la calidad final de la que tan valioso alimento es acreedor.
Disfruta de la mejor carne en el Restaurante Sierra de Monesterio.
Notarás la calidad de todos nuestros productos en su sabor y textura.
Conoce el proceso de crianza, elaboración y corte de nuestros productos.
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